湖南一地发布悬赏公告!
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在(zài)湘南的山水之间,坐落着(zhe)一座承载千年商贸传奇的古老墟场——塘村墟(cūnxū)。塘村墟位于嘉禾县塘村镇,自南宋立墟至今,它已走过了九百余年的风雨,不仅(bùjǐn)以“湘南第一墟”的美誉闻名遐迩,更在历史的烟云中书写着独特的繁荣篇章。这里是有着,三县交界的边际优势与水陆并济的交通脉络,曾(céng)让商贾云集、货通南北;这里是,古华笔下的《芙蓉镇》原型,将市井烟火与人文底蕴(dǐyùn)交织成画。
塘村墟地处嘉(jiā)禾、临武、蓝山三县交界处,宛如湘南丘陵上一颗璀璨的(de)(de)明珠。自南宋立墟(lìxū)以来,其独特的地理位置便奠定了它作为商贸枢纽的地位。春陵河缓缓流淌,这条湘江源头之一的河流,曾是连接内陆与外界的重要水上通道。商船沿着(zhe)春陵河,途经车头铺、油涵铺等(děng)驿站,一路逆流而上,最终抵达塘村墟,将茶叶、布匹、铁器等货物运往四面八方。在陆路交通上,省道S322线与嘉蓝二级公路穿境而过,延续着古驿道(yìdào)的使命,让塘村墟始终处于“边际经济”的核心(héxīn)位置。
凭借三县交界的区位优势、水陆并济的交通便利,以及科学拓展的墟场布局,塘村墟在上(shàng)世纪(shìjì)八十年代迎来了鼎盛时期。全镇开设耕牛、木材、竹木制品、生猪、铁器(tiěqì)、布匹等22个行业,交易场地规模、赶墟(gǎnxū)人数与(yǔ)成交金额均在湘南地区首屈一指。那时的塘村墟,春陵河上桨声(jiǎngshēng)帆影,陆路上车马喧嚣,老铺街(现和平街)以布匹染织闻名,新铺街(现民主街)进一步拓展市场功能,共同(gòngtóng)构成了层次分明的商业网络,“湘南第一墟”的名号当之无愧。
塘村墟(cūnxū)的发展历程,也是一部产业转型升级的奋斗史。明清时期,锻造产业兴起,铁器交易(jiāoyì)逐渐成为墟场的重要(zhòngyào)支柱,“锻造湘军”声名远扬。鼎盛(dǐngshèng)时,塘村镇的钢锄占据全国市场份额70%以上,扳手系列占60%,一句“塘村五金停产三天,江南市场抖三抖”,生动展现了其产业影响力(yǐngxiǎnglì)。随着时代发展,水运逐渐衰落,公路交通兴起,塘村墟也顺势而(ér)为,从传统物资交易向文化、旅游与产业融合(rónghé)转型。如今,塘村人将古老的锻造技艺与现代智能制造相结合,产品不仅满足国内需求,还远销欧美(ōuměi)市场。
在(zài)塘村墟的产业发展(fāzhǎn)进程中,嘉禾菜刀(càidāo)锻造技艺无疑是一颗(yīkē)耀眼的明珠。嘉禾的铸锻造历史可追溯至秦汉时期,当时这里便是(biànshì)“秦戍五岭”的冶铸重镇。历经千年传承,嘉禾菜刀锻造技艺成为省级非物质文化遗产。每(měi)一把嘉禾菜刀的诞生,都要经过52道复杂工序,从精心选材,到一次次的锻打、淬火、打磨,匠人们要用数千次的锤击,才能赋予菜刀灵魂。
嘉禾菜刀之所以能(néng)成为厨房“利器”,得益于独特的(de)“夹钢(jiāgāng)”工艺。将钢芯嵌入铁胚,经过反复锻打,让(ràng)钢与铁完美融合。刀刃经过手动淬火后,密度紧致,既能轻松削纸断发,又能砍骨而不伤刃。在2025年首届“嘉禾菜刀锻造技艺争霸赛(zhēngbàsài)”上,24位经验丰富的铁匠同台竞技,他们在同等时间(shíjiān)内打制的斩切两用夹钢刀,都能做到切片透光、断骨无痕,让人们亲眼目睹了这一非遗技艺的精湛。
如今的嘉禾菜刀,在传承中创新。传统技艺与现代设备(shèbèi)深度融合,既保留了手工锻打的精髓,又融入了现代设计美学,成为高端定制市场的热门产品。同时,嘉禾菜刀也(yě)承载着深厚的文化内涵,许多人将其作为“伴手礼”,传递(chuándì)“斩断烦恼,切出幸福”的美好寓意。2024年,嘉禾菜刀志愿者服务队下乡为村民磨刀,让锈迹斑斑的老刀重新焕发(huànfā)光芒(guāngmáng),这一行动也成为了“友善互助”的温暖(wēnnuǎn)象征。
漫步今日的塘村镇,古墟集市中,叮咚的打铁声依旧(yījiù)在(zài)巷间回荡;“相约千年古墟”民俗文化节上,古墟集市、美食打卡、锻铸展销(zhǎnxiāo)等活动吸引着八方游客;“精铸小镇”里,现代化的车间机械轰鸣,五金工具(wǔjīngōngjù)、刀具通过京东电商平台走向全球。曲龙村的脐橙挂满枝头,高甫村的瓜蒌产业(chǎnyè)链不断延伸,高峰村的生猪养殖与蜂糖李种植蓬勃发展(péngbófāzhǎn)……传统与现代在这里交织,产业与文化在这里共荣。
从南宋的繁华墟市,到今日的产业强镇、文旅(wénlǚ)胜地,塘村墟历经千年(qiānnián)风雨,却始终焕发着生机与活力。它是湘南(xiāngnán)人民“打铁(dǎtiě)还需自身硬”精神的生动写照,更是传统与现代完美融合的典范。在未来的岁月里,塘村镇必将继续以包容与进取(jìnqǔ)的姿态,续写“湘南第一墟”的辉煌传奇,让千年商脉与非遗匠心的交响,在湘南大地上久久回荡。
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制作:雷(léi)建军 康俊珍 雷蕾



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